Bayam Schlutzkrapfen - Resep Sehat

Daftar Isi:

Bayam Schlutzkrapfen - Resep Sehat
Bayam Schlutzkrapfen - Resep Sehat

Video: Bayam Schlutzkrapfen - Resep Sehat

Video: Bayam Schlutzkrapfen - Resep Sehat
Video: TUMIS BAYAM BAWANG PUTIH simple dan enak 2024, Maret
Anonim

Bayam Schlutzkrapfen dengan isian jamur

Bahan untuk 2 porsi:

Pasta bayam adonan:

150 g tepung

1 kuning telur

20 g bayam haluskan

kira-kira 10 g minyak

kira-kira 20 g gandum durum semolina

Garam Isi

jamur:

200 g jamur sesuai musim

10 g minyak zaitun

60 g bawang merah

1 siung

herba bawang putih sesuai musim dan kesukaan

navigasi

  • Lanjut membaca
  • lebih lanjut tentang masalah ini

Persiapan:

  • Hancurkan bahan-bahan yang ditentukan dengan baik dan uleni adonan pasta yang keras sambil menambahkan air. Biarkan istirahat setidaknya setengah jam.
  • Cuci, bersihkan dan potong jamur. Panaskan wajan hingga kering, tambahkan jamur, biarkan mendesis, lalu tambahkan minyak dan panggang.
  • Potong bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan. Selesai memasak, bumbui dengan garam dan bumbu dan biarkan dingin.
  • Giling adonan pasta, letakkan tumpukan kecil isian jamur di satu bagian secara berkala. Kocok separuh adonan pasta yang sudah digulung di atasnya dan tekan di antara tumpukan. Potong pangsit dengan roda atau pisau kue.
  • Biarkan terendam di dalam air garam yang mengalir dan sajikan. Sajikan dengan sedikit mentega cokelat dan sajikan dengan tomat rebus.

porsi (perkiraan)

porsi (perkiraan)

bahan Nilai gizi per bahan Nilai gizi per
Energi (kkal) 409 Karbohidrat (g) 60.5
Protein (g) 13 Serat makanan (g) 6.5
Lemak (g) 12.5

Resep ini (diadaptasi) berasal dari buku Memasak dengan Sayuran: Musiman - Regional - Segar. (untuk katering komunitas dan gastronomi) dari Healthy Austria Fund (FGÖ).

Direkomendasikan: